Шарлотка – це одне із найпопулярніших десертів, який можна приготувати вдома. Ніжне та ароматне тісто, просочене соковитими яблуками, завжди радуватиме смакові рецептори. Однак, щоб досягти ідеального результату, необхідно знати, скільки часу потрібно випікати шарлотку і за якої температури.
Оптимальний час і температура випікання шарлотки залежать від декількох факторів, включаючи розмір форми та щільність начинки. У середньому для звичайної шарлотки при кімнатній температурі і стандартному розмірі форми рекомендується випікати при температурі 180-200 градусів Цельсія. Зазвичай це займає приблизно 30-40 хвилин, але точний час може змінюватись в залежності від індивідуальних переваг.
Деякі любителі шарлотки віддають перевагу більш теплій випічці, щоб тісто пропеклося рівномірніше і набуло золотистого кольору. У такому випадку можна збільшити температуру до 200-220 градусів Цельсія і випікати шарлотку приблизно 25-35 хвилин. Однак варто бути обережними, щоби не пересушити тісто і не смажити яблука.
Крім того, варто пам'ятати, що кожна духовка може мати свої особливості роботи, тому краще перевіряти готовність шарлотки не тільки за часом, але й візуально – вона має придбати золотистий колір та міцне пружне тісто. Коли шарлотка готова, її можна дістати з духовки і дати постояти деякий час, щоб охолонути і придбати потрібний стан.
| Тип яблук | Температура, °C | Час випічки | ||
|---|---|---|---|---|
| Мінімальний час | Середній час | Максимальний час | ||
| Солодкі | 160 | 40 хвилин | 45 хвилин | 50 хвилин |
| 170 | 35 хвилин | 40 хвилин | 45 хвилин | |
| 180 | 30 хвилин | 35 хвилин | 40 хвилин | |
| Кислі | 160 | 45 хвилин | 50 хвилин | 55 хвилин |
| 170 | 40 хвилин | 45 хвилин | 50 хвилин | |
| 180 | 35 хвилин | 40 хвилин | 45 хвилин | |
Скільки градусів ставити для шарлотки?
Зміст:
Форму для випікання змастити олією та посипати манною крупою. 7. Викласти масу у форму і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів.
Скільки часу потрібно випікати шарлотку?
Випікайте шарлотку в духовці за 180 градусів 30 хвилин у режимі конвекції. Після приготування залиште пиріг остигати у формі.
Скільки випікати шарлотку за 200 градусів?
Розігріваємо духовку до 180-200 градусів, акуратно ставимо туди шарлотку. Випікаємо протягом 30-40 хвилин.
На якому режимі випікати в духовці шарлотку?
Температура духовки. Не потрібно ставити шарлотку в розігріту до 200°С духовку. Почніть із 140 С і доведіть температуру до 180 вже з формою всередині. Так шарлотка точно пропечеться зсередини і не встигне згоріти ззовні.